จาน ชามสังกะสีเคลือบ

       Enamelware เป็นเครื่องครัวแบบอเมริกันที่สร้างขึ้นในยุค 1870  ทำจากเหล็กคุณภาพสูงจากนั้นเคลือบด้วยแก้วในเตาอบที่ร้อนมาก การเคลือบ Enamel เป็นการเคลือบ ที่ทำใส่อนุภาคของแก้วลงไปบนผิวของภาชนะโลหะ ทำให้ได้ผิวที่เรียบลื้น, ไม่ติดและไม่ไม่ทำปฏิกริยากับอาหาร ภาชนะที่เคลือบ Enamel ปลอดภัยต่อสุขภาพ, สวยงาม และทนต่อความร้อนสูงได้ดี เนื่องจากเนื้อ Enamel นั้นเรียบสนิทไม่ค่อยมีรูพรุ่นทำให้ทำความสะอาดแล้วมีคราบอาหารหรือเชื้อโรคตกค้างน้อยมาก
        ข้อด้อยของ Enamel ก็คืออาจจะกระเทาะได้ เพราะ Enamel คือการเคลือบด้วยแก้วจึงไม่ทนต่อการกระแทก แต่ถ้าได้รับการดูแลดีๆ ภาชนะเคลือบ enamel นี่จะทนชั่วลูกชั่วหลานแบบที่เราเคยเห็นคนรุ่นพ่อรุ่นแม่เราใช้แน่นอน